Vitamina A: Para que Serve e Benefícios!

A vitamina A é um dos elementos imprescindíveis para a saúde do organismo humano. Veja, a seguir, as principais indicações para a saúde!

Dentre o conjunto de vitaminas e minerais importantes para a saúde do corpo, essa vitamina, em questão, portanto, traz inúmeros benefícios à saúde e principalmente para as funções dos olhos.

Indicações da Vitamina A

• reduz os riscos de câncer de mama, catarata e morte por diarreia em crianças HIV positivas;
• malária – reduz os sintomas da malária em crianças;
• sarampo – reduz, portanto, os riscos de complicações ou mortalidade em crianças;
• leucoplasia oral – aumente a taxa de remissão;
• ceratectomia – melhora a acuidade visual e de cura;
• reduz complicações durante e após a gravidez;
• retinite pigmentar – reduz os danos à retina;
• impede diferentes formas de câncer além do câncer de mama;
• evita a degeneração macular;
• reduz o risco de anemia;
• leucemia mieloide crônica – melhora, portanto, a taxa de sobrevivência.

Benefícios

Uma vitamina lipossolúvel, a vitamina A, é encontrada no organismo na forma de retinol, retina (na retina), ácido retinóico (nos ossos e membranas mucosas) ou palmitato de retinil (reservas armazenadas no fígado).

É isolado na retina, daí o nome “retinol”. O corpo obtém vitamina A, portanto, diretamente dos alimentos de origem animal, onde está presente como retinol.

Melhora a visão

A vitamina A desempenha um papel importante na visão, especialmente em termos de adaptação do olho ao escuro. Também participa do crescimento ósseo, reprodução e regulação do sistema imunológico.

Contribui para a saúde da pele e das mucosas (olhos, vias respiratórias e urinárias, intestinos), que constituem nossa primeira linha de defesa contra bactérias e vírus.

A vitamina A é essencial para a diferenciação e crescimento celular, pois participa da transcrição de certos genes e da síntese de certas proteínas. Também promove a absorção de ferro e parece desempenhar um papel na regulação das respostas inflamatórias.

Fonte de beta-caroteno

O corpo pode transformar certos carotenoides das plantas em vitamina A. Esses são chamados de provitaminas A. Entre eles, por conseguinte, o beta-caroteno é de longe a mais importante provitamina A. Isso é explicado, portanto, pela abundância de alimentos e pelo fato de ser o responsável pela conversão mais eficiente em vitamina A.

Fontes alimentares de vitamina A

É encontrada apenas em produtos de origem animal:

• fígado;
• carne;
• peixe;
• leite integral (o leite desnatado é enriquecido com vitamina A);
• manteiga;
• ovos;
• queijos.

O beta-caroteno (provitamina A) é fornecido por certos vegetais e frutas que, portanto, contém grandes quantidades: cenouras, damascos, mangas, vegetais verde-escuros, batata doce, salsa, etc.

Dicas finais

O beta-caroteno só é convertido em vitamina A quando o corpo precisa. A absorção ideal de beta-caroteno contido nas plantas requer a presença de um pouco de gordura.

Portanto, se você tomar um suco de cenoura, suco de damasco ou usar a cenoura como lanche, seu corpo absorverá muito pouco de beta-caroteno se você não adicionar uma castanha ou duas, por exemplo. Algumas gotas azeite de oliva também podem, portanto, ser válidas.

A absorção de carotenoides, por conseguinte, também é influenciada pela genética e pelo estado nutricional do indivíduo.

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